Одно хорошо в этих статьях, там хотбя есть цифры увеличения потребления. Это 6%. https://argumenti.ru/economics/2021/03/714868
"2020 г. впервые за много лет принёс заметный рост алкогольному рынку. Поскольку любителей заложить за воротник в разгар пандемии налогами особо не трогали, те, сидя по домам, действовали довольно ударно. В деньгах продажи спиртного за год подскочили на 6%. Для сравнения: спрос на все продовольственные продукты как таковые в 2020 г. вырос только на 3, 5%, на непродовольственные товары – рухнул почти на 4%."
...средний чек на разовую покупку алкоголя в среднем по РФ в прошлом году вырос на 12%, до 490 рублей.